Baltık Mutfağı başlığındaki Baltık Postası yazıları, dosyaları ve arşiv notları.
Bu yıl, Letonya restoran grubu "Resto-Rātors", Cambridge Üniversitesi'nin yıl sonu kutlaması olan prestijli "May Ball" etkinliğinde 400 konuğa "Nori Line" isimli yeni gastronomi…
Köylü kültüründen gelen Letonya mutfağı, ılıman iklimde yetişen ürünlere ve deniz ürünlerine dayanır. Genellikle kuzey ülkelerinden etkilenen Letonya mutfağının önemli bir parçası ekmek ve süttür.
Estonya mutfağında hemen hemen her damak zevkine göre bir yemek bulmak mümkündür. En meşhur yemekleri arasında balık ürünleri yer almaktadır.