Estonya mutfağında hemen hemen her damak zevkine göre bir yemek bulmak mümkündür. En meşhur yemekleri arasında balık ürünleri yer almaktadır. Estonya ziyareti yapacak herkese mutlaka balık yemeklerinden denemesi tavsiye edilmektedir.
Aynı zamanda bizim kültürümüzün meşhur yemeklerine de sahip bir mutfak kültürüne sahiptir. Bizde lahana sarması olarak bilinen ve genelde ege kesimlerinde sıkça tüketilen lahana sarması, Estonya’nın da önde gelen lezzetlerinden biridir.
Baltık devletleri kıyı kesimleri kapsadığı için yemek kültürleri de birbirine oldukça benzemektedir. En meşhur yemekleri arasında balık çeşitlerinin yer almasının da temel nedeni budur.
Estonya’nın En Çok Tercih Edilen Mutfak Lezzetleri
Estonya ziyareti sırasında tadılması gereken bir çok yemek ve içecek vardır. Ancak en çok tercih edilen ve Estonya’nın simgesi haline gelmiş lezzetler arasında Rye bread, Aspic, Semla ve balık yemekleri yer almaktadır.
Rye bread yani çavdar ekmeği, tereyağı kullanılarak yoğurulup, odun ateşinde pişirilmektedir.
Bir diğer lezzet olan Aspic, görüntüsü itibari ile bir tatlıyı andırsa da aslında meze olarak tüketilen bir yemektir. Özellikle yılbaşında ve özel günlerde mutlaka sofralarda bulunan bir meze çeşididir ve kavrulmuş etlerin jöle ile birleştirilmesi ile yapılmaktadır.
En sevilen tatlı çeşidi olarak bilinen ürünlerden birisi de Semla’dır. Semla, ekmeklerin üst kısmı kesilip arasına krema koyularak yapılan bir tatlı çeşididir.
Somon ve alabalık kullanılarak hazırlanan balıklı yemekler de Estonya’nın simgeleri arasında yer almaktadır. Yapılan balıklı yemekler, özellikle turistler tarafından büyük beğeni toplamaktadır.
Estonya’nın Simgeleri Arasında Yer Alan Çikolata Dükkanı
Estonya ziyaretinde mutlaka görülmesi gereken yerlerden birisi de çikolata dükkanı Kalev’dir. Neredeyse her çeşit çikolatanın üretildiği ve sunulduğu bu çikolata dükkanı, adeta Estonya’nın bir simgesi haline gelmektedir.
Estonya’yı ziyaret eden her turist mutlaka bu çikolata dükkanını ziyaret ederek çikolataların tadına bakmayı ve hediye olarak satın almayı da ihmal etmemektedir.
